Business Talk: Бывали ли в Вашей кальянной проблемы с качеством угля?

 

Business Talk: Бывали ли в Вашей кальянной проблемы с качеством угля?
Партнёр сегодняшнего Business Talk – MattPear (автор лучшего комментария получит жирный бокс с подарками и доставка за наш счет).

Приветствуем коллег, кто работает в сфере кальянных лаунжей.
Мы ранее писали большую статью „Стабильное качество угля от производителя – миф или правда?“, где мы опросили производителей угля для кальяна из разных стран, почему уголь от одного и того же бренда может „прыгать“ в качестве от одной партии к другой. Поэтому прежде чем приступать к обсуждению, рекомендуем сперва прочесть вышеупомянутую статью.

Давайте обсудим (пишите ваш комментарий):

С какими брендами вы работаете в своём заведении? Почему? Хороший уголь – какой он? Напишите свою историю – сталкивались ли вы с падением качества угля? Делал ли поставщик компенсации? Что, на ваш взгляд, должен делать представитель угольного бренда, если в кальянную попал не качественный уголь?

Что необходимо для получения бокса:

1. Зарегистрироваться на Hookah Battle (пройти верификацию аккаунта)

2.Оставляйте комментарии и голосуйте за другие комментарии (цифровой значок рядом с комментарием). Автор самого рейтингового комментария получит бокс от MattPear. Результаты подведем 16 Апреля в 16:0 МСК (участие в конкурсе принимают только резиденты РФ)

#Business Talk
#MattPear
#уголь

27 Comments

-
+

Итоги обсуждения Business Talk: Бывали ли в Вашей кальянной проблемы с качеством угля?

победитель :hzkov – поздравляем !

-
+

В индустрии с 2014 года, и работаю на дальнем востоке.
Уголь в нашем регионе это отдельная очень ОЧЕНЬ! большая головная боль))
ИМХО (уголь в принципе не может вести себя стабильно)
Конечно же есть более стабильные марки, и зачастую это имеет прямую корреляцию с ценой, но надо отметить что не всегда.
Но надо помнить, 1 – что кальянная индустрия имеет сверх марженальность и экономить на угле, на мой взгляд, не очень хорошо))
2 – в заведениях с кальянами должно присутствовать адекватное управление и следовательно оно должно получать фитбэк от кальянных мастеров относительно качества угля и принимать меры! (из личного опыта, у меня в запасе в сухом проветриваемом помещении лежит ящик заведомо стабильного угля в котором я уверен)
3 – надо иметь проверенных поставщиков (желательно несколько) и в случае плохого качества, конечно же предъявлять претензию на замену, опять же из опыта всегда меняют партию в случае проблем
Пожелание(предложение) потребность качества угля для ретейла и для заведений разное, дома мне не критично на каком угле курить, главное это жар. В заведении я хочу что бы пепел от кальяна не сдувался людям на головы (имею ввиду плотность пепла) ну и конечно что бы он не тух в разных условиях курения (терраса, кондиционер, железка или фольга). Можно градировать цену и качество для этих отраслей

-
+

И так, я уже ушёл с кальянной, но пока работал, мы работали в формате ресторана, где люди курят и по 2-3 часа одну чашку и использовали мы в основном последние два года коколоко 22мм, он был хорош по всем характеристикам, но в последний год он стал дико колоться, альтернативы к сожалению не было, а на 25мм мы не собирались переходить.
Сейчас дома курю так же на коколоко только 25мм, и на сколько знаю от бывших коллег они тоже попытались перейти на него, но на хутеке он так же колется, поэтому они перешли на манки 25мм, но это все Приморье, я склонен считать, что многое зависит от климата, и возможно коколоко хорош в центральной России.
Так же пробовал вернуться на кокобрико, думаю все же это лучший лимон на рынке, но работать на нем не стал бы.

-
+

В последнее время работаем на коко турбо.
Цена чуть кусается , но зато уголь в 90% хороший.
Очень ждём европейский кокобрико ( любовь на все времена)
Есть ощущение , что у производителей разные линейки, пример :
Берём 2х25 от турбо и они не всегда помещаются в калауд
Берём 3х25 от коколоко и они смело помещаются в калауд
MAGIC 🪄
Перейдём к истории.
2 года назад , открытие HP Литейный
Добрый бренд D coco решили нам сделать подарок , адски низкий ценник на уголь.
Заманчивое предложение , вот мы и закупили.
Все бы ничего , но этот уголь лопался в щипцах, калаудах, кадилах…
Успели прожечь 4 стола , стоимостью по 30к и самого владельца компании D coco , который помещал нас на открытии.

-
+

Мы, в своё время, использовали только Arra, потом глянули на расход и как он крошится, отказались сразу же. Сейчас либо Bau Bau либо Cocoloco. Но тут от партии к партии, иногда пахнет сильно.

-
+

Работаем на угле darkside, с переменчивостью на qoco turbo, что и у тех, и у других качество нестабильно, но всё равно они работают лучше в сравнении с другими. Цена высокая, главная проблема некоторые партии дают мало жара и раскалываются(

-
+

Пользуемся в кальянной углём Nero и Oasis. В последнее время конечно нареканий побольше, так как цена стала куда выше, чем раньше. 290 и 320 рублей за пачку соответственно. У Nero из недостатков не особо приятный запах и большое количество пепла, но зато цена более приемлемая. У Oasis все с этим получше, но конечно цена для Хореки уже кусается.

-
+

Заглянем в далекие 2010-2012 года. Когда курили на карбополе (очень странные люди) и те, которые считались элитой с лимонными углями. Все помнят это?) согласитесь, что всех все устраивало, и жара было достаточно, и на пепел было все равно. Но это те года.
На замену этой прекрасной эпохи странный углей пришёл товарищ – кокос (что бы вы не подумали, я про угли все ещё 🙂 )
С этого начинается история, когда особенно заметно изменение качества угля из года в год.
Появляется производитель, заявляет что его уголь лучший. И это правда. Пока не проходит определенный период. Назовём этот период «запара». Заказов становится непосильно больше из-за производства, транспортировки и логистики. Начинают все торопить. Отсюда и вывод, хочешь заработать, делай это не на углях, товарищ шахтёр. Или приструни амбиции, делай качественно и зарекомендуешь себя под железобетонным словом «надежный».
Из всех производителей углей, с удовольствием отмечу ARRA и Cocolocko. Лично по мне, эти ребята смотрят не на то, чтобы срубить бабло, а чтобы люди кайфовали и не парились как их угли.
Всем вкусных и дымных покупок ребятушки!)

-
+

В заведении в котором работаю используют уголь ARRA ,но уголь не постоянный зависит от партии к партии. Иногда могу трескаться, рассыпаться ,но это очень редко. Но так уголь без запаха, долго держит жар, руководителям нравится работать на этих углях. Были случаи, когда партию углей возвращали и привозили новые за это просто +100 к работе менеджерам . Дома курим на углях COCOBRICO -тоже хороший уголь. остается мало пепла, запаха практически нет.

-
+

Отличный уголь, много жару, не крошится!)) хороший вариант как для домашнего курения, так и для заведений

-
+

Доброго времени суток!

На данный момент работаю с углём OASIS. В целом, из того, что есть на сегодняшний день – достойный уголь. Есть нюансы с пеплом и быстрым тлением. Ко всему можно привыкать, так как выбираешь то, с чем можно работать.

Падение качества угля можно зафиксировать в середине 2020 года. И примерно 2017-2018 год. В любом случае, уголь (его качество) скачет постоянно. Тут главное не замыкать себя на 1 производителе и периодически тестить, что есть у других.

По поводу ситуаций, если попадает некачественный уголь. Я сталкивался с такими моментами, был отсыревший уголь, некоторые пачки (картон) расклеился от влаги. Я просто снял видео работы угля и тот вид, в котором находились некоторые пачки. Спокойно приехали – и поменяли. Этот момент был с углём Cocoloco. Я думаю, что такой подход более чем разумный.

А так, могу сказать, что чем больше пробуешь, тем больше получаешь опыта. Нет плохого или хорошего. Главное – не стесняться отдавать хороший и полный фидбек о продуктах, которые вы используете.

-
+

Все угли одинаковые, по сути технология одна и +- если не экономить на производстве то на то и выходит, уголь – самое сложное что можно сделать в кальянной индустрии, поэтому хэйтить его я не вижу смысла, использую арра, бернинг куб, коколоко, короче что на глаза попадется в зависимости от цены)

-
+

Плюсую, за всё время работы не встречал ни одного производителя, который смог бы регулярно выдавать стабильное качество.
Зачастую делаем так – заказываем у оптовика по одному килограмму от каждого имеющегося в наличии бренда, тестируем и после покупаем партию на несколько месяцев, а когда она заканчивается повторяем процесс.

-
+

Crown 25, как были топ так и остались, даже с условием что 1 год было дело они просели, но быстро вернулись, все остальные марки, имеют излишки косяков, не правильный размер, зернистость, то тухнут как сволочи жара не могут дать правильной температуры, от марки к марке, .так что есть доступ где купить краунов, выбор однозначен не подведут.

-
+

Сейчас многие скажут, что пишу очевидные вещи, Но уверен, что делают так примерно НИКТО.

К сожалению, сейчас беда с углём везде, поэтому выбирать особо не приходиться, НО!

1. Бери 3-4 бренда, которые есть в твоём городе и они отвечают основным твоим требованиям (цена, размер, запах)
2. Забивай на одинаковых кальянах и чашках одинаковый вкус и ставь угли
3. Записывай с 3 своими друзьями сравнительный анализ и обязательно посмотри как ведёт себя смесь после сменки
4. Удивись, какую большую роль во вкусе играет уголь
5. Сделай выводы и возьми тот бренд, который набрал больше баллов

Сам работаю с Брико. Цена была очень вкусной относительно конкурентов до повышения повсеместного, сейчас стал менее интересен в этом плане. Из всех брендов наиболее стабильный по качеству.

-
+

За 10 лет работы в кальянном бизнесе (lounge) есть опыт, который говорит о том, что проблема со стабильностью качества угля рано или поздно появляется у каждого бренда, причем абсолютно внезапно и без каких-то причин. На следующей партии опять может быть нормальное. Мы обычно в этом случае связываемся с поставщиком и уже решаем вопрос заменой.

Я считаю, что производителям угля следует настроить обратную связь с магазинами и лаунжами, касательно качества своего продукта.

B2C формат обратной связи:

На пачку угля наносится QR код (трекающийся с конкретный выпущенной партией) и ведущий по ссылке на простой функционал опроса / тг бота обратной связи по качеству угля.

Рядом с QR кодом – информация о бонусе для тех, кто участвует в опросе (либо мнгновенный подарок, например купон на курение кальяна через where2smoke.net ) либо раз в месяц розыгрыш крутого приза. Это мера нужна для того, чтобы стимулировать людей участвовать в опросе.

Такая мера позволит производителю отслеживать качество каждой выпущенной партии и выстраивать политику возвратов.

Если по опросам видно, что определенная партия явно плохого качества – нужно связываться со всеми B2B покупателями и отзывать / компенсировать ее (причем, внимание – это относится даже к тем, кто не отправил свои жалобы по качеству к производителю).

Если кальянные и магазины знают о том, что бренд ведет такую серьезную политику по контролю качества, то точно будут его постоянными клиентами.

-
+

Я думаю не для кого ни секрет, что уголь для заведения – это одна из самых главных вещей. Мы перепробовали огромное количество углей. Попадались и угли с веревкой, болты , расколотые . Не буду конкретно называть по фирмам, но фирмы которые даже брали награды в различных номинациях.

Не в целях рекламы, но остановили свой выбор на компании Arra. Соотношение цена/качество , быстрая доставка, прекрасный сервис (вам абсолютно бесплатно поменяют весь уголь, если с ним что-то не так).

За 2 года использования , ну практически никаких проблем не возникло. Рекомендую всем.

-
+

В течние года пользуемся углем Royal. Качество не лучшее, но и цена не кусается. Бывает раскалывается, но с жаром проблем нет, золистость умеренная, но к сожалению, проблемы у всех есть, и у всех качество от партии к партии меняется и в целлм это норма.
Слышал, что его больше не делают, в дальнейшем планируем вернуться на Cocos.
Качество так же скачет, зато с обратной связью проблем никогда не возникало.

-
+

На данный момент уголь от Darkside, на мой взгляд, является лучшим для кальянной.
Почему:
– долго тлеет (нет перерасхода на заменах);
– пепел НЕ липкий и легко сбивается;
– имеет достаточную калорийность;
– по оптовой цене выходит так же, как и нынешний лидер Cocoloco;
– не раскалывается и не осыпается, если греть размеренно, а не на полную катушку.

Для ресторанки, которая нынче сильно просела, но всё же остаётся на рынке, вполне подходит Nerо от Oasis.
Они достаточно быстро истлевают (частая замена угля приветствуется) и не имеют сверх высокой калорийности (мягкий жар для самых изнеженных курильщиков). При этом устойчивы к турбонагреву (hooteck) и не трескаются из-за него.

-
+

С 2018 года и по сей день используем Arra coal!
Пробовали переходить на марки угля других брендов ,но все было не так ,то трескались угли ,то пахли настолько сильно что и вытяжка не помогала,то вкус кальяна менялся при использовании ,в плане стабильности один из лучших углей по моему мнению. Угли не трескаются ,не сильно пахнут ,вкус табака не меняют.Но когда у всего мира была проблема с углём и у Arra они были ,но ровно 1 партию ,а дальше все также хорошо 👌
Пандемия дала понять мне и моим сотрудникам что от Arra мы наверное ещё не скоро уйдём)

-
+

Вот только Arra Cubes они называются)
arracubes.ru/

-
+
-
+

А если не секрет, какие альтернативы пробовали?

-
+

Чёрные кубики

-
+

Кокосовый 🙋‍♂️

-
+

Кокосовый уголь используем😉

Want to add a comment? Commenting and voting is only available to members of the Business Club Hookah Battle (Join for free)
Already a Business club member? Вписване.