Business Talk: «Как делают табак для кальяна?»

Партнёр сегодняшнего Business Talk — insite, крепкая и дерзкая новинка. Познакомьтесь с ассортиментом вкусов на сайте insite-tobacco.ru


В этой статье мы рассмотрим несколько популярных способов производства кальянного табака и приведем примеры брендов, которые используют схожие технологии. Точные процессы изготовления своего продукта производители держат в секрете, но есть общие основы – о них и поговорим. Отдельно остановимся на технологии компании insite, которые заявляют, что разработали и успешно применяют новую технологию обработки сырья. Что, правда?

Давайте обсудим! Качество табака, лучший бренд, нюансы производства – это тема, о которой обожают спорить представители кальянной индустрии. Мы даём вам возможность высказаться и поспорить. 

Расскажите о вашиз любимых брендах.С какими табаками вам приятно работать и почему? Нам интересно мнение всех: со стороны кальянщика, со стороны владельца заведения.

Что необходимо для получения бокса:

1. Зарегистрироваться на Hookah Battle (пройти верификацию аккаунта)

2.Оставляйте комментарии и голосуйте за другие комментарии (цифровой значок рядом с комментарием). Автор самого рейтингового комментария получит бокс от insite. Результаты подведем 6 ноября в 16:00 МСК (участие в конкурсе принимают только резиденты РФ)


Традиционная технология

Первые кальянные табаки делались крайне просто. Лист предварительно измельчали до необходимого фракционного состава (величина, в пределах которого лист имеет размер одной частицы). Далее он заливался в соответствии с рецептурой необходимыми жидкими компонентами. В качестве них использовали сахаросодержащий компонент (мед, раствор фруктозы или глюкозы, патоки и тд), глицерин и ароматизатор. 

Смесь тщательно перемешивали в течение нескольких месяцев для равномерной пропитки итоговой смеси. В последствии технология была модернизирована за счет предварительного подогрева смеси глицерина и сахаросодержащего компонента до необходимой температуры. Таким образом удалось сократить время выстаивания смеси с нескольких месяцев до месяца. 

Описание именно этой технологии в различной степени подробности чаще всего можно найти по запросу “Как делается кальянный табак” в поисковых системах.

Плюсы технологии:

  1. Сохраняется полностью естественный аромат табачного листа
  2. Не требуется больших затрат в производственное оборудование 
  3. Простота контроля качества конечного продукта 
  4. Простота создания полностью автоматизированного производства 

Минусы технологии:

  1. Нет возможности работать с высоконикотиновыми табачными листьями
  2. Длительность производственного цикла 
  3. Требуются большие производственные площади для выстраивания поточного производства

Примеры брендов: Al Fakher, Nakhla, другие турецкие и иорданские табаки.

Термическая обработка кальянной смеси

Данная технология отличается от традиционной за счет того, что производится сначала кальянная безароматическая основа. Процесс ее приготовления довольно прост. Измельченный табачный лист с необходимой влажностью заливается горячим раствором глицерина и сахаросодержащего компонента. 

Далее смесь дополнительно нагревается в пищеварочном котле до необходимой температуры при постоянном перемешивании. В зависимости от выбора производителя кальянную основу могут нагревать до температуры, не превышающую 100 градусов Цельсия , или использовать более высокие температуры (до 140-160 градусов). Продолжительность процесса также варьируется от производителя к производителю, в зависимости от требуемых конечных характеристик итогового продукта. Далее кальянная основа выдерживается при периодическом перемешивании в пищевых контейнерах в течении минимум недели. После данного срока наносится ароматизатор и смесь выдерживается сроком от 1 недели до готового состояния. 

Эту технологию используют многие российские производители табака, модернизируя её под свои потребности. 

Плюсы технологии:

  1. Высокая вариативность технологических параметров 
  2. Сокращённый относительно традиционной технологии производственный цикл
  3. Возможность использовать любой табачный лист 
  4. Возможность полностью автоматизировать производство

Минусы технологии:

  1. Изменение свойств табачного листа (особенно при высокотемпературной обработке)
  2. Сложность контроля качества 
  3. Высокие затраты на промышленное оборудование

Примеры брендов: DarkSide, MustHave

Вакуумная обработка 

Данная технология отличается за счёт создания во время приготовления кальянной безароматической основы вакуума. Это позволяет значительно сократить время ее равномерной пропитки – пары дней достаточно. Ароматизация происходит аналогично предыдущему варианту.

Плюсы технологии:

  1. Минимальный срок изготовления конечного продукта 
  2. Требуется меньшие производственные площади
  3. Очень высокая вариативность производственных параметров 
  4. Возможность использовать низкие температуры режимы 
  5. Возможность использовать любой табачный лист 

Минусы:

  1. Сложность контроля качества
  2. Требуются большие затраты на промышленное оборудование

Примеры брендов: Satyr

Собственная технология insite 

Измельченный и увлажненный табачный лист заливается жидкими компонентами. Далее смесь проходит процесс вакуумной дистилляции, которая позволяет извлечь низкокипящие табачные эфирные масла и частично среднекипящие. При таком способе обработки потери табачного никотина сведены к минимуму – свойства табачного листа не меняются.

Также не теряются и высококипящие фракции (именно они способствуют образованию аэрозольных капель во время курения кальяна, что приводит к более стабильному курению смеси) 

Дальнейший возврат смеси к нормальному атмосферному давлению приводит к тому, что поры листа дополнительно расширяются и лучше впитывают жидкие компоненты. 

Последующая термическая обработка при низких температурах позволяет смягчить исходные свойства табачного листа, при этом не теряя никотин и не сильно изменяя его вкусовые характеристики. 

После термической обработки проводится дополнительная вакуумная пропитка смеси для фиксации ее курительных свойств и сокращения времени готовности к ароматизации. Сама ароматизация происходит аналогично описанному ранее способом. 

Плюсы технологии:

  1. Возможность использовать любой табачный лист 
  2. Возможность наносить на смесь любой ароматической профиль с минимальным его изменением за счёт вкуса кальянной основы
  3. Максимальная пропитка табачного листа
  4. Минимальное время подготовки кальянной безароматической основы
  5. Максимальная вариативность производственных параметров  

Минусы

  1. Очень высокая сложность производственного контроля 
  2. Необходимость использования специального промышленного оборудования

Примеры брендов: Insite


🔥 Познакомьтесь ближе с новым табачным брендом insite :

1. Instagram

2.Telegram

http://inferno-hookah.ru/
Inferno :: Главная
https://www.instagram.com/inferno_tobacco/?utm_medium=copy_link
Login • Instagram
Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.
https://vk.com/inferno_hookah
INFERNO TOBACCO | ВКонтакте
Inferno - табак для кальяна с широкой палитрой вкусов, быстро набирающий популярность в России среди любителей кальяна. В линейке Инферно 30 вкусов .

10 Comments

-
+

Победитель OrangeSoda

-
+

Судя по аккаунту пользователя, он создал 3 фейковых аккаунта и сам себе поставил плюсы одновременно заминусив остальных комментаторов. Победить должен был ak.serj – ему поставили больше всех реальных плюсов, до того как появился OrangeSoda. Надо отслеживать такую фэйкоту, иначе и так малое количество людей – просто перестанет участвовать.

-
+

Привет, я проверил информацию, зарегистрированные аккаунты принадлежат сотрудникам заведения. Они сотрудники кальянного бизнеса и прошли верификацию как реальные люди. Это не запрещено правилами. Мы разрешаем призывать голосовать за себя, звать друзей и так далее. Так работают зрительские голосования, что поделать. Мы отслеживаем прямые накрутки ботами, но когда голосует реальный человек, даже если он аффилирован с автором комментария – его голос остаётся.

-
+

Проблема не в том, что проголосовали за него – проблема в том, что он тупо заминусил с тех акков человека, который должен был выиграть. Всем пофиг, но осадок остался. Надо вводить правила и банить великих минусаторов, чтоб не повадно было.

-
+

Проблема не в том, что проголосовали за него – проблема в том, что он тупо заминусил с тех акков человека, который должен был выиграть. Всем пофиг, но осадок остался. Надо вводить правила и банить великих минусаторов, чтоб не повадно было.

-
+

И запилите наконец кнопку для автора поста – удалить комментарий )))
А то при лагах в сети иногда постятся дубликаты, после случайных двойных кликов на кнопку ОТПРАВИТЬ.

-
+

Лично мне нравится работать с табаком Black Burn, устраивает и качество сырья и качество курения и как ведет себя в работе табак. Из безтабачки нравятся смеси на основе суданской розы по курительным качествам, однако работать с ними мне не особо удобно из-за консистенции. Так же в безтабачке нравится как себя ведет смесь Chabacco. И по курительным свойствам и по удобству в работе все устраивает. В целом сейчас множество производителей табаков очень похожи друг на друга, стоит просто пробовать и выбирать для себя, то, что вам по душе.

-
+

Предисловие.
На Российском рынке слишком большое количество продуктов появляется в связи с популярностью кальянной индустрии, в целом.
Сюда лезут, помимо, профессионалов из кальянной сферы, но и блогеры, рэперы, люди из алкогольного маркет Плейса, так же сюда закидываем и ребят с вейп культуры, в итоге получаем полу продукты с пол качеством.
Можно сказать, что больше продуктов – это хорошо, это развивает рынок и сопутствует импорту и приход в казну государства, что вроде как даёт плюсы населению страны.
А можно сказать – плохо. Почему ? Вопрос качества. Вопрос понимания культуры.
Хотим все и сразу, а получается тот же фастфуд мака.

Брэнды, которые на данный момент удовлетворяют и дают позитивный настрой после покупки, по курению, процессу накуривания, своей жесткости, крепости, нарезки и вкусопередаче, напишу ниже (к слову брэнды удовлетворяют, но всегда все можно сделать лучше)

Из крепкого табачного сегмента:
1. Black Burn (по мне идеальное сочетание сиропа, крепости и нарезки, минусов так таковых не вижу)
2. Наш (единственный минус – вылазеет табачка, как говорят многие, но мне лично это не мешает)
3. Smoke Angels (минус нарезки, не всегда получается пушить)

Из сигарного
1. Bonche, здесь особо не важен разговор о листе – важно то, как он раскрывается, по-настоящему это прорыв после сатира. В сигарном сырье нарезка может иметь любую форму, но вкусопередача должна иметь непревзойдённую ароматику. Этого бонче добились.

Сатир безусловно сюда можно закинуть, но. У сатира имеется жесткость, которая мешает в процессе курения.

Из лёгкого сегмента хочется выделить
Эндорфин, компании маст хэв
Как и у блэк Берна идеальное сочетание нарезки листа
Приятно курить

Это личное субъективное мнение
Основаное на опыте курения уже длиною в 6 лет
Идеальная форма любого продукта – это естественная не химозная аромка, как минимум жесткости, плавный процесс накуривания, лист, который легко пушить.

Из предисловия хочется выделить ребят из бэнгера, у которых веток, как у нахлы в далёком прошлом.
Дейли хуку, у которых преимущественно сироп.
Спейс смок, который абсолютно неприятно курить из-за химозности, но, безусловно, это удобно. (Не пробовал спейс с табачной основой, про это ничего не могу сказать)
Дафт, который имеет вкусную основу, но из-за жесткости и невозможности пушения табака, и из-за ценника невозможно курить.

Можно много ещё перечислять, но в целом минусы одни и те же, кк и плюсы.
Пожелания к компании инсайт и другим компаниям на рынке, сделать интересные вкусы, которых нет на рынке, выйти в «голубой океан» где ещё нету других брэндов, убрать жесткость или свести к минимуму и измельчить лист, чтобы его можно было забить пушно.

-
+

Сложно назвать просто один бренд табака, потому что я считаю, что решают именно вкусы, от одного бренда я возьму ваниль, от другого вишню, от третьего помидор, потому что именно нужный аромат интересует меня больше всего, из них можно уже как художник составлять общую картину, естественно не забывая про «крепость». Но все же некоторые компании можно выделить:
Bonche – это прекрасное попадание в аромки, все максимально четко, я вижу название на банке, представляю себе этот вкус, таким же он оказывается и в кальяне. Плюс сигарное сырье добавляет своего вкуса и крепости, однозначно, продукт хорош
Black burn – по соотношению цена/качество это то что нужно. Хорошие, вкусные аромки, прекрасная линейка shock и высокая крепость оправдывают неоднократное звание табак года
Satyr – спасибо за brilliant collection, именно она открыла мне по новой взгляд на безаромки. И совсем отдельный разговор за platinum collection, это просто что-то невероятное и безумно интересное
В целом, возвращаясь к моим же словам с начала, нет однозначно плохого и хорошего табака, все имеет место быть, главное грамотно этим распоряжаться

-
+

Безусловно проще и легче работать с табаками средней нарезки плюс/минус. Донарезать всегда можно. А вот укрупнить мелкую нарезку, если таковое необходимо для удобства забивки – уже нельзя никак. Философия Сатира с крупными листами для того чтобы курильщик или мастер работал и взаимодействовал с табаком – она всё же для неспешных, домашних покуров, имхо. На смене, конечно, средняя нарезка самый сок для соотношения удобства к скорости выдачи чашек гостям. Плюс мелкая нарезка не всегда удачно во все чаши ложится, а со средней нарезкой таких проблем намного меньше, если наблюдаются вообще…

Please, log in or sign up to add comments.