The book Hookah Chef is crafted as a comprehensive and scientific guide for enthusiasts and students seeking the most specialized and up-to-date information in the field of hookah. With a focus on both academic and practical aspects, this book aims to explore hookah as a cultural and social artifact and as a significant element within the HoReCa (Hotels, Restaurants, and Cafés) industry.In the opening chapters, the book delves into the…

Участник наших (HookahBattle) мероприятий из Ирана — Hamed Jazandari — много лет работал в сегменте HoReCa и участвовал во многих отраслевых соревнования, например занял первое место как Бариста и второе место в национальных соревнованиях Ирана по «чайному пэрингу». Хамед активно выступает за внедрение в международную практику HoReCa — термина «Hookah Chef» и, в этих целях, собирается выпустить полноценную книгу, чтобы привлечь внимание к особенностям кальянного сервиса и кальянным церемониям.Книга «Кальянный…